Arbatos rūšys

Žemiau pateikiame trumpą daugelio pagrindinių arbatos rūšių aprašymą. Taip pat aptariame jų tradicinį naudojimą ir kaip jie gali būti naudojami šiandien.

Atminkite, kad baltoji arbata, žalioji arbata, oolong arbata ir juodoji arbata yra gaunamos iš to paties Camellia sinensis augalo, iš kurio ruošiame senėjimą stabdančius serumus. Jų paruošimo būdas labai priklauso nuo jų skonio ir naudos sveikatai.

Taip pat aptariama toliau, jei Jiaogulan yra tradicinė senėjimą stabdanti arbata iš Kinijos.

Baltoji arbata

Baltoji arbata gaminama iš ankstyviausių arbatos augalo pumpurų. Jie yra mažiausiai apdoroti iš visų skirtingų arbatos augalų arbatų. Dėl šio trumpo oksidacijos proceso geros kokybės baltojoje arbatoje dažnai yra didžiausias antioksidantų kiekis iš bet kurios arbatos.

Tradiciškai Kinijoje baltoji arbata buvo laikoma šalčiausia iš šių arbatų. Dėl šios priežasties jis buvo skirtas visų rūšių uždegiminėms ligoms, kurios tradiciškai buvo siejamos su karščiu.

Šiandien vis dar laikomės šios tradicijos, o baltoji arbata, puikiai tinkanti sveikatai, yra puiki priemonė esant spuogams ir kitiems odos uždegimams.

Geros kokybės baltoji arbata bus šiek tiek saldaus ir kartoko skonio, priklausomai nuo rūšies. Venkite labai apdorotų rūšių, kurios turės stiprų kartaus skonį ir mažiau naudos sveikatai.

Žalioji arbata

Žalioji arbata gaminamas iš arbatos augalo lapų, o ne pumpurų. Vėlgi, jis yra nefermentuotas, todėl išlaiko daug didesnį antioksidantų lygį ir daugiau naudos sveikatai.

Kinijoje gaminama šimtai aukštos kokybės žaliosios arbatos rūšių. Kai kurios iš jų yra labai retos, o geriausia žalioji arbata perkama iš anksto, kol jos pasiekia vakarus.

Žalioji arbata buvo daugelio mokslinių tyrimų, kuriuose teigiama, kad ji yra naudinga viskam, nuo cukraus kiekio kraujyje iki vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų, gavėja.

Tradiciškai žalioji arbata laikoma šiek tiek šalta ir naudojama kaip bendra senėjimą stabdanti arbata. Taip pat žinoma, kad jis mažina plaukų slinkimą, ir tai įrodė japonų mokslininkai.

Priklausomai nuo rūšies, žaliosios arbatos skonis gali būti nuo šiek tiek kartokos iki gana saldaus ir kvapnios.

Jei norite arbatos skonio ar naudos sveikatai, venkite labai apdorotų plokščių arbatos maišelių, nes jie būna labai kartūs ir gaminami iš mažiau sveikų likučių, likusių iš geros kokybės birios arbatos.

Oolong arbata

Oolong arbata yra iš dalies fermentuota arbata, gaminama iš arbatmedžio lapų. Dalinė fermentacija reiškia, kad joje yra šiek tiek mažiau antioksidantų nei žaliojoje arbatoje, tačiau ji tradiciškai laikoma šiltesne ir lengviau virškinama.

Pagrindinė jo nauda sveikatai šiuolaikiniam naudojimui yra svorio metimas. Keletas tyrimų parodė jo veiksmingumą didinant svorio metimą, todėl šiuo tikslu jis yra pageidaujamas Kinijoje.

Vėlgi, yra didžiulė oolong arbatos įvairovė. Fermentacijos lygis gali svyruoti nuo 8-85%, o tai visiškai pakeičia skonį. Daugelis žinomų oolong arbatų yra labai lengvos ir savo skoniu panašios į žaliąją arbatą. Kiti fermentuojami toliau ir gali turėti tirštos medienos skrudinto skonio.

Juoda arbata

Tai fermentuoti arbatos augalo lapai. Tai pati populiariausia arbatos forma vakaruose ir dažnai derinama su pienu. Ji turi mažiau antioksidantų ir naudos sveikatai nei kitų rūšių arbata, tačiau gali būti malonus gėrimas.

Jiaogulanas

Tai natūrali žolelių arbata iš pietinių Kinijos dalių. Tai pirmą kartą buvo atrasta, kai Kinijoje atlikti tyrimai atskleidė, kad žmonės, gyvenę vietovėse, kuriose reguliariai gėrė jiaogulan, gyveno daugiau nei 100 metų.

Tai buvo daugelio tyrimų objektas, kurie parodė, kad jis gali būti naudingas beveik visiems pagrindiniams organams. Dėl to jis buvo vadinamas adaptogenine žole, panašia į ženšenį, bet be stimuliuojančių afektų, kurių daugelis nemėgsta ženšenio.

Geros kokybės Jiaogulan yra šiek tiek saldus ir kartaus.